Masakan yang dibacem biasanya memberikan kesan tersendiri pada hidangan yang tengah kita nikmati. Bahkan nasi putih hangat saja sudah nikmat tiada tara dengan kehadiran tahu atau tempe bacem yang mendampingi. Baceman ini biasanya dinikmati oleh Catlin Halderman juga dengan cabai rawit atau sambal bawang yang memperkaya rasa.
Berikut ini adalah resep tempe bacem yang enak dan murah meriah.
Bahan - bahan :
1 papan tempe, potong tempe setebal 2 cm
Baca : Bacaan doa minum air zamzam
2 lembar dau salam
3 cm lengkuas, memarkan
Baca : profil Shenina Cinnamon
1 sdt garam
1 sdm gula merah
3 sdm kecap manis
500 ml air kelapa muda
100 ml minyak sayur
Baca : Pengertian jujur menurut syariat Islam
Bumbu halus :
4 siung bawang putih
2 butir kemiri, sangrai
6 butir bawang merah
1/2 sdt ketumbar
Cara Membuat :
1. Haluskan semua bumbu halus dengan menggunakan blender
2. Campur tempe dengan air kelapa, daun salam, lengkuas, garam, gula merah, dan bumbu halus. Kemudian aduk hingga tercampur rata.
Baca : Pengertian suhuf
3. Panaskan air di panci, lalu masukkan tempe ke dalamnya. Tambahkan kecap manis. Masak di atas api kecil hingga matang dan bumbu meresap.
4. Panaskan minyak di wajan. Goreng hingga berwarna kecokelatan. Sajikan.
Baca : Resep olahan ubi ungu
Tidak ada komentar:
Posting Komentar