Resep Spaghetti Ala Rumahan Yang Enak

Siapa sih yang tak menyukai masakan spaghetti? Olahan mie yang satu ini dikenal dengan cita rasanya yang sangat unik dan menggugah selera makan.

Spaghetti merupakan kuliner berbahan dasar mie yang aslinya berasal dari Italia, namun kini sudah cukup popular dikalangan masyarkat inidonesia.

Adapun beberapa olahan resep spaghetti yang umum dikalangan masyarakat yakni bolognese, carbonara, aglio olio, serta berbagai resep spaghetti lainnya.

Lantas, gimana sih cara membuat resep spaghetti yang enak? Penasaran? yuk langsung simak penjelasan berikut ini.

Resep Spaghetti Ala Rumahan Yang Enak

1. Resep Spaghetti Saus Bolognese Spesial

Bahan:

• 150 gram spaghetti, rebus dan tiriskan
• 50 gram keju cheddar parut
• 300 ml susu cair
• 3 butir telur ayam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• Garam secukupnya
• Margarin secukupnya
• 25 gram keju parmesan

Bahan saus bolognese:

• 2 sdm mentega
• 4 sdm bawang Bombay iris
• 1 sdm bawang putih cincang
• 50 gram tomat concase
• 1 sdm pasta tomat
• 100 gram daging giling
• Oregano secukupnya
• 50 gram paprika cincang
• 1 buah kaldu blok instan
• 1/2 sdt merica bubuk
• Garam secukupnya
• Air secukupnya

Cara memasak:

Langkah pertama yang dapat kamu lakukan untuk membuat olahan yang satu ini adalah dengan mngocok lepas telur terlebih dahulu menggunakan sebuah garpu.

Kemudian, tuangkan spaghetti kedalam sebuah wadah, lalu tambahkan parutan keju, garam, susu, dan merica, aduk hingga rata.

Setelah semua adonan sudah disiapkan dengan baik, maka kamu dapat menyiapkan wadah anti panas yang sudah diolesin dengan margarine.

Setelahnya, kalian dapat menuangkan spaghetti tersebut kedalam wadah, dan panggang di dalam oven selama kurang lebih 30 menit kemudia angkat dan sisihkan.

Untuk membuat saus bolognese panaskan mentega lalu tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum

Tambahkan pasta tomat, tomat concase, daging giling, paprika, dan semua bumbu saus lalu tuang sedikit air, aduk hingga rata.  Setelah mendidih, angkat, Siapkan spaghetti lalu siram dengan saus bolognese

2. Resep Spaghetti Saus Carbonara

Bahan:

• 300 gr spaghetti, rebus dan tiriskan
• Garam secukupnya
• Merica bubuk secukupnya
• Minyak zaitun secukupnya
• 100 gr bawang bombay, cincang halus
• 1 butir telur ayam, dikocok
• 4 siung bawang putih, cincang halus
• 25 gr cream cheese
• 74 ml krim kental
• 300 ml susu cair
• Smoked beef goreng untuk hiasan
• Daun peterseli secukupnya

Cara memasak:

Untuk membuat saus carbonara, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dengan minyak zaitun, Masukkan krim kental, garam, merica, telur, serta susu cair lalu aduk terus agar tidak menggumpal, Lalu masukan pasta ke dalam saus carbonara, aduk rata.

Sajikan spaghetti carbonara di atas piring. Tambahkan smoked beef dan daun peterseli sebagai hiasan. Spaghetti carbonara siap dinikmati.